การกักตุนสำหรับการรับประทานอาหารช่วงวันหยุด: คำแนะนำสำหรับการวางแผนสินค้าคงคลังอลูมิเนียมฟอยล์และฟิล์มยึด PE

สถานการณ์การจัดเลี้ยงในช่วงวันหยุดจะเน้นไปที่บริการโต๊ะจัดเลี้ยง ชุดของขวัญแบบสั่งกลับบ้าน กล่องของขวัญขนมอบ และ-อาหารปรุงสำเร็จสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว ความต้องการวัสดุบรรจุภัณฑ์มีลักษณะเฉพาะคือปริมาณรวมที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและการเปลี่ยนแปลงส่วนประสมผลิตภัณฑ์ สำหรับอลูมิเนียมฟอยล์ สัดส่วนของความต้องการพันธุ์ที่มีความหนาเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยสามารถรองรับการอบ การเก็บความร้อน และสถานการณ์บรรจุภัณฑ์แบบซื้อกลับบ้าน สำหรับฟิล์มยึด PE การบริโภคม้วนเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยได้รับแรงหนุนจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นในการเตรียมอาหารในครัวและการเตรียมอาหารสด การคาดการณ์ความต้องการควรรวมข้อมูลการขายในอดีตจากช่วงเวลาเดียวกันในปีก่อนหน้า ระยะเวลาของช่วงเทศกาลวันหยุดปีนี้ และ-ปริมาณการสั่งซื้อล่วงหน้าจากลูกค้าพันธมิตร นอกจากนี้ ควรจัดสรรบัฟเฟอร์ 10%–15% เพื่อรองรับคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิดและคำขอเฉพาะกิจ-

รอบการเก็บสต็อกจะต้องสอดคล้องกับความสามารถในการจัดส่งของโรงงานและจังหวะการหมุนเวียนสินค้าคงคลังของบริษัท สำหรับข้อกำหนดมาตรฐานและวัตถุประสงค์ทั่วไป- ขอแนะนำให้เริ่มสต็อกล่วงหน้า 20–30 วัน สำหรับการพิมพ์แบบกำหนดเองและข้อกำหนดพิเศษ ควรยืนยันคำสั่งซื้อและกำหนดการผลิตล่วงหน้า 45 วัน ตามอัตราส่วนข้อกำหนด: ผลิตภัณฑ์บริการอาหารฟอยล์อลูมิเนียมมาตรฐานควรมีสัดส่วน 60% ผลิตภัณฑ์อบแบบหนาและกักเก็บความร้อน- อยู่ที่ 30% และผลิตภัณฑ์ขายปลีก เช่น ม้วนในครัวเรือนขนาดเล็ก คิดเป็น 10% สำหรับห่ออาหาร PE ม้วนใหญ่มาตรฐาน (30 ซม. และ 38 ซม.) ควรมีสัดส่วน 70% ขนาดใหญ่ เช่น 45 ซม. คิดเป็น 20% และรูปแบบที่สั่งทำพิเศษ-ควรคิดเป็น 10% รักษาสินค้าคงคลังให้เพียงพอสำหรับคุณสมบัติหลัก-การหมุนเวียนที่สูง และข้อกำหนดเฉพาะของสต็อกเฉพาะเท่าที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการกักตุน-ในระยะยาว

การเลือกโรงงานที่มีแหล่งที่มาที่มั่นคงเป็นกุญแจสำคัญในการรับประกันการจัดหากระดาษห่ออาหารในช่วงวันหยุดที่เชื่อถือได้ สำหรับอลูมิเนียมฟอยล์ขนาดมาตรฐาน-และฟิล์มยึด PE Dongguan Juyou ยังคงรักษากำลังการผลิตที่เพียงพอเพื่อรองรับการจัดส่งที่รวดเร็วภายใน 7–15 วัน ระยะเวลาดำเนินการสำหรับ-ฉลากส่วนตัวที่กำหนดเองและผลิตภัณฑ์ขนาดพิเศษ-คือประมาณ 25–35 วัน ในส่วนของปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ ม้วนขนาดใหญ่มาตรฐานรองรับ-การเติมสต็อกเป็นชุดจำนวนเล็กน้อย ซึ่งช่วยลดแรงกดดันทางการเงินจากการซื้อจำนวนมากครั้งเดียว นอกจากนี้ บริษัทยังสนับสนุนการจัดส่งแบบผสมของผลิตภัณฑ์ทั้งสองประเภท ทำให้สามารถรวมคำสั่งซื้อเพื่อกระจาย-ต้นทุนการขนส่งและชายแดน-ข้ามพรมแดน ทำให้แนวทางนี้เหมาะสำหรับผู้จัดจำหน่ายบริการด้านอาหารขนาดเล็กและขนาดกลาง-ในการตุนสินค้าอย่างยืดหยุ่นในช่วงฤดูท่องเที่ยว

การจัดการสินค้าคงคลังในช่วงฤดูท่องเที่ยวจะต้องสร้างสมดุลระหว่างความปลอดภัยของอุปทานกับประสิทธิภาพในการดำเนินงาน สามารถใช้กลยุทธ์การมาถึงแบบเป็นขั้นตอนได้ โดยการจัดส่งเริ่มแรกครอบคลุมความต้องการขั้นพื้นฐานและคำสั่งซื้อที่ตามมาตามลำดับตามแนวโน้มการขาย ควรกำหนดเกณฑ์สต็อคความปลอดภัย ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดกระบวนการสั่งซื้อใหม่ทันทีเมื่อสินค้าคงคลังของข้อกำหนดหลักต่ำกว่าอุปทานใน 7- วัน ในเวลาเดียวกัน ให้บังคับใช้หลักการ-เข้าก่อน-ออกก่อน (FIFO) อย่างเคร่งครัด เพื่อป้องกันไม่ให้การจัดเก็บวัสดุสิ้นเปลืองในระยะยาวทำให้เกิดการยึดเกาะที่ลดลงและประสิทธิภาพการทำงานลดลง ร่วมมือกับผู้ผลิตเพื่อสร้างช่องทางการเติมสินค้าที่ยืดหยุ่น โดยใช้ประโยชน์จากกำลังการผลิตสำรองเพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน ดังนั้นจึงหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการสต๊อกสินค้าเกินปกติซึ่งเชื่อมโยงกับเงินทุนหมุนเวียน