คู่มือความปลอดภัยห่ออาหาร: แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับผู้ซื้อองค์กร

อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารทั่วโลกเป็นพยานการตรวจสอบความปลอดภัยของฟิล์มที่เพิ่มขึ้นโดยมีหน่วยงานกำกับดูแลของสหภาพยุโรปและสหรัฐฯกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดยิ่งขึ้น . ในฐานะผู้ซื้อจำนวนมากสำหรับภาคการค้าปลีกและบริการด้านอาหาร

เรื่องสำคัญ: การเลือกห่อที่ถูกต้อง

Polyethylene (PE) ครองตลาดตะวันตก (65% หุ้น) เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดจากพลาสติกและไมโครเวฟที่ปลอดภัยถึง 110 องศา . ฟิล์ม PVC ในขณะที่ประหยัดต้นทุนมีพลาสติก จำกัด เช่น deha; ฝรั่งเศสและเบลเยียมกำลังยกเลิกพวกเขาทั้งหมด . สำหรับแอปพลิเคชันระดับพรีเมี่ยม PVDC เสนออุปสรรคออกซิเจนที่เหนือกว่า แต่ที่ 3-5 ค่าใช้จ่ายของ X PE .

พลาสติกชีวภาพที่เกิดขึ้นใหม่ (PLA/starch) แสดงสัญญาโดยมียอดขายของสหภาพยุโรปเพิ่มขึ้น 45% ต่อปี . อย่างไรก็ตามข้อ จำกัด ด้านประสิทธิภาพและค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นในปัจจุบันการเจาะตลาดที่ 5% .}

การไต่สวนกฎระเบียบ: สหรัฐฯกับสหภาพยุโรป

เฟรมเวิร์ก EC No 1935/2004 ของ EU บังคับใช้ขีด จำกัด การย้ายถิ่น (e . g ., 0 . 002mg/kg สำหรับ aromatic amines) การอนุมัติวัสดุ ความแตกต่างที่สำคัญ: สหภาพยุโรปห้าม phthalate พลาสติกทันทีในขณะที่สหรัฐอเมริกาอนุญาตให้ใช้งาน จำกัด (<1.5mg/kg migration).

Post-Brexit, UKCA Markings เพิ่มความซับซ้อนสำหรับการค้าข้ามช่อง . เคล็ดลับ Pro: LFGB ของเยอรมนีต้องมีการทดสอบโลหะหนักและประสาทสัมผัสเพิ่มเติมนอกเหนือจากบรรทัดฐานของสหภาพยุโรป .}

แนวทางการดำเนินงานสำหรับผู้ใช้จำนวนมาก

โปรโตคอลการเลือกวัสดุ

ค่าเริ่มต้นเป็น PE สำหรับการใช้งานทั่วไป สำรอง PVDC สำหรับผลิตภัณฑ์ไขมันสูง

ซัพพลายเออร์ตรวจสอบสำหรับเอกสาร DOC/SDS เต็มรูปแบบ

เลิกพีวีซีในการคาดการณ์การแบนที่กว้างขึ้น

สิ่งจำเป็นสำหรับการฝึกอบรมพนักงาน

โซน "No-wrap" สำหรับส้ม/มะเขือเทศ (ความไวของเอทิลีน)

สิ่งกีดขวางกระดาษ Greaseproof สำหรับอาหารไขมัน

800W/3- ขีด จำกัด ไมโครเวฟนาทีแม้กระทั่งสำหรับภาพยนตร์ "ปลอดภัย"

แผนงานการพัฒนาอย่างยั่งยืน

โปรแกรมรีไซเคิลเคมีนำร่อง (อาณัติเนื้อหารีไซเคิล 30% ของฝรั่งเศสมีผลในปี 2025)

ประเมินตัวเลือก PLA สำหรับสายผลิตภัณฑ์อินทรีย์