ฟิล์มยึด PE ป้องกันอาหารบูดหรือไม่?

เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์ของฟิล์มยึด PE ฉันมักถูกถามเสมอว่าผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้สามารถป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียได้จริงหรือไม่ เรามาดำดิ่งลงไปแล้วค้นหาคำตอบกันดีกว่า

ก่อนอื่น ฟิล์มยึด PE คืออะไรกันแน่? PE ย่อมาจาก polyethylene ซึ่งเป็นพลาสติกชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์อาหาร เป็นของที่คุณเห็นบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งใช้ห่อทุกอย่างตั้งแต่แซนด์วิชไปจนถึงของเหลือ ฟิล์มยึด PE ขึ้นชื่อในด้านความยืดหยุ่น ความโปร่งใส และความสามารถในการเกาะติดตัวเองและพื้นผิวต่างๆ ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเก็บอาหารให้สด

แล้วจะป้องกันการเน่าเสียของอาหารได้อย่างไร? วิธีหลักประการหนึ่งคือการสร้างกำแพงกั้นระหว่างอาหารกับสิ่งแวดล้อมภายนอก เมื่อคุณห่ออาหารด้วยฟิล์ม PE จะเป็นการปิดกั้นอากาศ ความชื้น และแบคทีเรียไม่ให้เข้าถึงอาหารได้ อากาศอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งทำให้อาหารเสียเร็วขึ้น ออกซิเจนทำปฏิกิริยากับไขมันและโปรตีนในอาหาร ส่งผลให้สี รส และเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป ด้วยการกันอากาศออก PE Cling Film จะทำให้กระบวนการนี้ช้าลง

ความชื้นก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่ง หากอาหารได้รับความชื้นมากเกินไป อาหารก็อาจกลายเป็นแหล่งเพาะเชื้อราและแบคทีเรียได้ PE Cling Film ช่วยกักความชื้นเข้าหรือออก ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร เช่น หากคุณห่อผลไม้ ก็สามารถป้องกันไม่ให้ผลไม้แห้งได้โดยการรักษาความชื้นไว้ข้างใน ในทางกลับกัน หากคุณห่ออาหารเปียก เช่น สลัด ก็สามารถป้องกันไม่ให้ความชื้นส่วนเกินทำให้สลัดเปียกได้

เรามาพูดถึงแบคทีเรียกันดีกว่า แบคทีเรียมีอยู่ทั่วไป และพวกมันชอบกินอาหาร เมื่อปล่อยอาหารทิ้งไว้ แบคทีเรียสามารถเกาะติดและเริ่มเพิ่มจำนวนได้ ฟิล์มยึด PE ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันโอกาสที่แบคทีเรียจะสัมผัสกับอาหาร อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่านี่ไม่ใช่วิธีการที่จะเข้าใจผิดได้ หากอาหารมีแบคทีเรียอยู่แล้วเมื่อคุณห่ออาหาร แบคทีเรียนั้นยังสามารถเติบโตภายในแผ่นฟิล์มได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บอาหารไว้ที่อุณหภูมิไม่ถูกต้อง

ตอนนี้เรามาดูอาหารบางประเภทและวิธีที่ PE Cling Film สามารถช่วยได้

ชีส

ชีสเป็นอาหารละเอียดอ่อนที่อาจเน่าเสียได้ง่ายหากเก็บไว้ไม่ดีพีอีชีสฟิล์มออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้ชีสคงความสดใหม่ ช่วยให้ชีสหายใจได้เล็กน้อย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากชีสต้องการการไหลเวียนของอากาศเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา ในขณะเดียวกันก็ป้องกันฝุ่น แมลง และสารปนเปื้อนอื่นๆ ฟิล์มยังช่วยรักษาระดับความชื้นของชีส จึงไม่แห้งหรือชื้นเกินไป

ห่ออาหารได้ทุกชนิด

ฟิล์มห่อพีอีเป็นตัวเลือกอเนกประสงค์สำหรับการห่ออาหารทุกประเภท ไม่ว่าคุณจะจัดกล่องอาหารกลางวัน เก็บอาหารที่เหลือ หรือเตรียมอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ ภาพยนตร์เรื่องนี้ก็ตอบโจทย์ได้ มันเกาะติดกับอาหารอย่างแน่นหนา ทำให้เกิดซีลที่ปลอดภัย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้อาหารสด แต่ยังป้องกันกลิ่นไม่ให้เล็ดลอดออกไปอีกด้วย ตู้เย็นของคุณจะไม่มีกลิ่นเหมือนมื้อเย็นเมื่อคืนนี้!

ม้วนจัมโบ้สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์

สำหรับธุรกิจPE ติดฟิล์มม้วนจัมโบ้เป็นทางเลือกที่ดี ม้วนใหญ่เหล่านี้มีความคุ้มค่าและสามารถใช้ในร้านอาหาร ร้านกาแฟ และโรงงานแปรรูปอาหารได้ มีการป้อนฟิล์มอย่างต่อเนื่อง ทำให้ง่ายต่อการห่ออาหารปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว คุณภาพของฟิล์มช่วยให้มั่นใจได้ว่าสามารถทนต่อความต้องการของห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่มีงานยุ่งได้

แต่มีข้อจำกัดบางประการในการยึดฟิล์ม PE ไม่เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบหรือไมโครเวฟ อุณหภูมิสูงอาจทำให้ฟิล์มละลายและปล่อยสารเคมีอันตรายเข้าไปในอาหาร นอกจากนี้หากฟิล์มฉีกขาดหรือทะลุ ฟิล์มก็จะสูญเสียประสิทธิภาพในการเป็นเกราะป้องกัน ดังนั้นคุณต้องจัดการมันอย่างระมัดระวัง

สิ่งที่ต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งคือผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ฟิล์มยึด PE ทำจากพลาสติกซึ่งไม่สามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้ ซึ่งหมายความว่าอาจต้องใช้เวลาหลายร้อยปีในการสลายตัวในสิ่งแวดล้อม ในฐานะซัพพลายเออร์ เราตระหนักถึงปัญหานี้และมองหาทางเลือกอื่นที่ยั่งยืนมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ขณะนี้บางบริษัทกำลังผลิตฟิล์มยึดติดที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพหรือย่อยสลายได้ ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม

สรุปได้ว่า PE Cling Film ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียได้อย่างแน่นอน สร้างเกราะป้องกันอากาศ ความชื้น และแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่าเสียของอาหาร อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่มหัศจรรย์ คุณยังต้องใช้แนวทางปฏิบัติในการเก็บรักษาอาหารที่เหมาะสม เช่น การแช่เย็นอาหารในอุณหภูมิที่เหมาะสม และใช้ฟิล์มอย่างถูกต้อง

หากคุณอยู่ในตลาดฟิล์มยึด PE คุณภาพสูงสำหรับบ้านหรือธุรกิจของคุณ เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ ไม่ว่าคุณจะต้องการพีอีชีสฟิล์ม-ฟิล์มห่อพีอี, หรือPE ติดฟิล์มม้วนจัมโบ้เราช่วยคุณได้ ติดต่อเราเพื่อหารือเกี่ยวกับความต้องการของคุณและเริ่มการเจรจาจัดซื้อจัดจ้าง เรามุ่งมั่นที่จะมอบผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดในราคาที่แข่งขันได้แก่คุณ

อ้างอิง

• "บรรจุภัณฑ์อาหาร: หลักการและแนวปฏิบัติ" โดย Yam, KL, Takhistov, PT, & Miltz, J.
• "คู่มือการเก็บรักษาอาหาร" เรียบเรียงโดย Christian NR Rao และ Anil K. Bhunia